CARBONARA
INGREDIENTS:
Set A:
1 kg. pasta, preferably spaghetti
8 cups water
1 Tbsp. oil
Set B:
Oil, for frying
1/4 kg. bacon
Set C:
3 Tbsps. butter
3 cloves garlic, minced
1 pc. onion, minced
1 can UFC Garden Fresh Whole Mushrooms
1/4 kg. sliced ham
1 can evaporated milk
1 pack all-purpose cream
PROCEDURE:
A. Boil pasta according to package direction, about 10 minutes.
B. Cook bacon in a pan to render fat. Strain bacon bits and set aside.
C. In the same pan, melt butter and sauté garlic, onion, UFC Garden Fresh Whole Mushrooms and ham.
D. Add evaporated milk and all-purpose cream, and simmer.
E. Drained and toss spaghetti and toss in the sauce. Transfer to a serving plate and top with bacon bits. Serve immediately.
Dory Jornales's Notes:
"Malaki rin ang pasasalamat ko sa UFC dahil laging may supply ng mga producto nito sa supermarket, kung kaya madali akong makabili ng mga ingredients sa kailangan ko."

Contributed by
Dory Jornales

Hilig talaga ng aking pamilya ang kumain. Pero ang pinaka-espesyal at pinakapaborito ng aking pamilya ay itong Carbonara ko. Dahil na rin sa pagpilit sa akin ng aking mga anak na pagkakitaan itong recipe ko, sinubukan kong magbenta nitong Carbonara sa aming subdivision, at sa awa ng Diyos ay pumatok ang paninda ko! Malaki rin ang pasasalamat ko sa UFC dahil laging may supply ng mga produkto nito sa supermarket, kung kaya madali akong makabili ng mga ingredients na kailangan ko.
WATCH THE COOKING VIDEO!
DOWNLOAD THE COOKBOOK

View recipes by category:

PANG ARAW-ARAW
PANG TAG-ULAN
PANG ESPESYAL NA OKASYON